琥珀に輝く滋味深い
すっぽんまる鍋
京都・島原の隠れ家鍋料理 円亭
"MADOKATEI" in shimabara, Kyoto
幕末の勤王志士や新選組、画家・俳人などが訪れて文芸が発展した京都の花街・島原。
元禄創業の置屋「輪違屋」の裏手、静かな住宅街の一角に「円亭(まどかてい)」はございます。
円亭では、高級食材とされるすっぽんを、食べやすくお手頃価格でご提供しております。
季節限定で京都の夏の風物詩「鱧」や「河豚」もお愉しみ頂けます。
円亭の隠れ家的な佇まいは、大切な接待や各種ご宴会にも多くお使い頂いております。
南側には梅小路公園・京都水族館・鉄道博物館もあり、若い方やご家族連れも多くお越しくださいます。
また、お土産・お取り寄せ・贈答品として、お店に来られない方へ、テイクアウト・通販もご用意。
一度食べたら忘れられないすっぽんの美味しさを、どうぞご堪能ください。
すっぽんの澄み切った出汁が
最後の一滴まで美味しい
まる鍋
Soft-shelled turtle
すっぽん一筋三十年の先代から味と技を受け継ぎ、
澄み切った深いまろやかな味わいに仕上げたまる鍋。
多くの文化人にも愛される当店自慢の逸品です。
〆のラーメンは、男女問わずお子さまにも人気です。
雑炊でもお召し上がり頂けますので、
2種類の味の変化を愉しめます。
京都の夏の風物詩を
焼き鱧や鱧すき鍋で
鱧
Pike eel
夏秋限定の鱧料理は、焼き鱧と鱧すき鍋をご用意。
皮は香ばしく身はふわふわの絶妙な食感の炭焼き鱧。
鱧の骨と鰹でとった黄金色のスープでいただく鱧すき鍋。
鍋の〆は稲庭うどんとスープかけご飯で最後まで美味しく。
すっぽんと鱧を同時に味わえる贅沢なコースもございます。
お知らせ
News & topics
- 2022年6月4日円亭の通販ページをオープンいたしました
- 2022年3月22日オートリザーブからの予約は受け付けておりません
- 2021年3月26日円亭の新型コロナウイルス感染防止対策について