琥珀に輝く滋味深い
すっぽんまる鍋
京都・島原の隠れ家鍋料理 円亭

"MADOKATEI" in shimabara, Kyoto

幕末の勤王志士や新選組、画家・俳人などが訪れて文芸が発展した京都の花街・島原。
元禄創業の置屋「輪違屋」の裏手、静かな住宅街の一角に「円亭(まどかてい)」はございます。

円亭では、高級食材とされるすっぽんを、食べやすくお手頃価格でご提供しております。
季節限定で京都の夏の風物詩「鱧」や「河豚」もお愉しみ頂けます。

円亭の隠れ家的な佇まいは、大切な接待や各種ご宴会にも多くお使い頂いております。
南側には梅小路公園・京都水族館・鉄道博物館もあり、若い方やご家族連れも多くお越しくださいます。

また、お土産・お取り寄せ・贈答品として、お店に来られない方へ、テイクアウト・通販もご用意。
一度食べたら忘れられないすっぽんの美味しさを、どうぞご堪能ください。

写真:すっぽんまる鍋

すっぽんの澄み切った出汁が
最後の一滴まで美味しい

まる鍋
Soft-shelled turtle

すっぽん一筋三十年の先代から味と技を受け継ぎ、
澄み切った深いまろやかな味わいに仕上げたまる鍋。
多くの文化人にも愛される当店自慢の逸品です。

〆のラーメンは、男女問わずお子さまにも人気です。
雑炊でもお召し上がり頂けますので、
2種類の味の変化を愉しめます。

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写真:鱧料理

京都の夏の風物詩を
焼き鱧や鱧すき鍋で


Pike eel

夏秋限定の鱧料理は、焼き鱧と鱧すき鍋をご用意。

皮は香ばしく身はふわふわの絶妙な食感の炭焼き鱧。
鱧の骨と鰹でとった黄金色のスープでいただく鱧すき鍋。
鍋の〆は稲庭うどんとスープかけご飯で最後まで美味しく。

すっぽんと鱧を同時に味わえる贅沢なコースもございます。

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